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糯玉米生產技術規程 
    本標準由遼寧省頒布的地方綠色鮮食糯玉米生產技術規程,適于東北三省,其它省份供參考。 
1 范圍
本標準規定了鮮食糯玉米栽培的名詞術語、選地、整地、施肥、選擇品種、種子處理、播種、田間
管理、病蟲害防治、收獲等技術措施要求。
 本標準適用于遼寧省鮮食糯玉米生產。
2 規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB4285—89 農藥安全使用標準
DB13/T 1061-2009 無公害鮮食糯玉米栽培技術規程
DB34/T 527-2005 黑糯玉米種子繁育技術規程
DB44/T 545-2008 糯玉米生產技術規程
NY/T 1425-2007 東北地區高淀粉玉米生產技術規程
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1 糯玉米
糯玉米即糯質型玉米(Zea mays L.sinensis Kulesh),是玉米的一個亞種(類型)。也稱蠟質玉米。
籽粒中有較粗的蠟質狀胚乳,較像硬質玉米和馬齒型玉米有光澤的玻璃質(透明)籽粒。其化學性狀和
物理性狀受單個隱性基因(wx)控制,這個基因位于第 9 染色體上。籽粒中的胚乳主要由支鏈淀粉所組
成。
3.2 時間隔離
通過調節播期,使不同品種的開花授粉期錯開。
3.3 空間隔離
按照花粉在自然條件下傳播的距離,設定的空間種植隔離距離。
4 選地
種植鮮食糯玉米應選擇地勢高爽、平坦、升溫快的田塊。不宜在低洼易澇、鹽堿地塊上種植。
5 整地 DB21/T 2338—2014 2
耕地深度 18 cm~20cm,耕后立即耙耢,來不及秋耕而必須春耕時,結合施底肥早春耕,并做到翻、
耙、壓連續作業,整地質量應力求做到深、松、細、均、肥、溫。
6 播種
6.1 品種選擇
因地制宜選用品質優、產量高、抗逆性好、抗病性強并通過國家或省級審定的鮮食玉米品種。籽粒
皮薄、柔嫩、質脆、風味好、無渣或少渣。
果穗大小適宜,粒行整齊一致,籽粒飽滿,苞葉適當長些,不禿尖,不露尖。
6.2 種子處理
6.2.1 選種
除去異形粒、秕粒、蟲咬粒、病粒、雜粒、草籽和雜物。
6.2.2 曬種
將選好的種子攤在席上或地上一薄層,連續翻曬 2~3d。
6.2.3 拌種消毒
用粉銹寧包衣或拌種,切忌浸種。
6.3 隔離種植
6.3.1 空間隔離
與其它生育期相同的玉米品種同期播種時,空間隔離距離300m以上。
6.3.2 時間隔離
不同類型玉米應錯期播種,使二者花期不遇,一般花期相差25~30d。
6.4 播期
春季日平均氣溫穩定 10℃作為鮮食糯玉米播種適期指標;春播宜早,夏播宜遲。在遼寧省玉米裸
地種植安全播種期為 4 月 20 日左右;地膜覆蓋栽培播種期為 4 月 5 日左右;小拱棚栽培播種期為 3 月
20 日左右;冷棚栽培和暖棚栽培播種期分別為 3 月中旬和 3 月初。為延長上市時間可采用分期播種,
每隔 10d~15d 播一期。
6.5 播種方法
6.5.1 裸地栽培
 按普通玉米的種植技術種植,在遼寧地區,4 月 20 日左右播種,5 月 10 日前后出苗。播種深度以
3cm~5cm 為宜,四葉期內間苗、均苗。早熟品種在 7 月 25 日左右采收鮮穗。此方式種植成本低,省工
省力,但采收期較晚,經濟效益較低,適于大面積生產。遼寧省早熟品種生育期一般在 70d 左右,可與
其它作物套種或復種,如早熟玉米—秋菜,春菜—晚茬玉米,小麥—晚茬玉米等。
6.5.2 地膜覆蓋栽培 DB21/T 2338—2014 3 在遼寧,4 月 5 日~10 日播種。早熟品種 7 月 15 日前后收獲,比裸地栽培提早上市 7~10d。這種
栽培方式適于以鮮穗上市和下茬種植生育期較長的蔬菜品種地區。
6.5.3 小拱棚栽培技術
小拱棚栽培可使鮮食糯玉米早收 20d 左右,一般 6 月 25 日前后就可以上市。下茬可種植多種生長
期較長的作物,如晚蕓豆,晚黃瓜等。
6.5.4 冷棚栽培
先暖床育苗,然后在兩葉一心前移栽。早熟品種 6 月初上市。
6.5.5 暖棚栽培
 先暖床育苗,然后在兩葉一心前移栽。早熟品種 5 月中旬上市。
6.6 鎮壓
 無論采用什么樣的方式播種,播后都要進行鎮壓。當土壤含水量低于 18%時,鎮壓強度為 600~
800g/cm2,土壤含水量在 22~24%時,鎮壓強度為 300g/cm2~400g/cm2。做到隨播種隨鎮壓。
6.7 合理密植
播量一般為每公頃45~60kg,每公頃保苗52500~60000株,早熟、矮桿、葉片上沖的品種密度宜大
些,反之則小些。
7 田間管理
7.1 中耕鋤草
苗期和拔節期進行中耕鋤草。
7.2 查苗移栽
發現缺苗及時用預留苗或同齡苗補栽,移栽后澆足定根水。
7.3 間苗定苗
4~5葉期間苗、定苗。
7.4 去掉分蘗
6~8 葉期發現分孽及時去掉。
7.5 澆水
大喇叭口期和抽雄期結合追肥各澆一次水。
7.6 施肥
施肥原則主要是根據玉米需肥規律、土壤肥力、肥料類型以及施肥時的自然條件和栽培措施,確定
適宜的施肥量、養分配比、施肥時期和施肥方法,以求最大限度地提高肥料利用率。玉米高產施肥技術DB21/T 2338—2014
4分為基肥、種肥、追肥和根外噴肥。
7.6. 1 重施基肥
基肥是播種前施用的肥料,也稱底肥,通常應該以優質有機肥料為主,化肥為輔。
增施有機肥,結合整地老壟溝內施農肥 30t/hm2。公頃施玉米專用肥 350~400kg,或三元復合肥
350~400kg。化肥深施于種子層下 10cm 以上。
7.6.2 用好種肥
 由于化肥,特別是氮素化肥會引起爛種,因此要與種子分開施入,深度 8~10cm。
7.6.3 一次性追肥
鮮食糯玉米收獲早,可提早追肥,一次性追肥。大喇叭口期追施尿素 25~30kg 或其他等量氮肥。
適量增施鉀肥可以增加產量,并改善品質。
8 防治病蟲
8.1 禁用農藥
禁止在鮮食糯玉米上施用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等國家禁用的高毒、高殘留
農藥及有機磷或沙蠶毒素類農藥與Bt混配的復配生物農藥。
8.2 地下害蟲
地下害蟲主要有:螻蛄、地老虎、金針蟲、蠐螬等。
用 48%的樂斯本乳油配成 1:50 的毒土,每公頃用 60~75kg,于傍晚撒到壟間進行防治。
8.3 玉米螟
8.3.1 燈光誘殺
在集中成片產區設置害蟲誘殺燈,誘殺燈種類為高壓汞燈或頻振燈。燈具設置為“品”字型排列,
燈距 300m。燈具安裝高度為 1.8~2m,燈下設水盆,水面距燈 10cm,水中放 1~3%的洗衣粉,自 5 月上
旬開始每晚掌燈時開燈誘殺玉米螟成蟲,至 9 月中旬結束。每間隔 3d~5d 打撈一次水面死蟲,并補充
洗衣粉水至適當高度。
8.3.2 生物防洽
在玉米螟產卵始期至產卵盛末期,釋放赤眼蜂 2~3 次,每公頃釋放 15~30 萬頭。也可每公頃用每
克含 100 億以上孢子的 Bt 乳劑 3000ml,按藥、水、干細沙比率為 0.4:1:10 配成顆粒劑撒施或與其它
藥劑混合噴霧。
8.3.3 農藥防治
用 1%玉米螟凈顆粒劑,每公頃用量為 12~15kg;或用 15%樂斯本顆粒劑,按每公頃 3~4.5 kg,拌
細沙 60~75kg 點心撒施在葉鞘內進行防治。
8.4 粘蟲
當百株蟲口達 30 頭時,每公頃可用 25%滅幼脈 3 號 150ml 兌水或用 BT 乳劑 4500~6000ml 噴霧防DB21/T 2338—2014
5 治。防治適期掌握在三齡前。
8.5 蚜蟲
當發現中心蚜株可噴施 50%抗蚜威可濕性粉劑 1500 倍液進行防治;當有蚜株率達 30~40% ,出現“起
油株”時,用 1.8%阿維菌素乳劑或 10%的毗蟲啉 1500 倍液噴霧進行全田普治。
8.6 絲黑穗病(俗稱烏米、米丹)
每 100kg 種子用 12.5%速保利可濕性粉劑 480~640g 或 2%立克秀可濕性拌種劑 300g 拌種,上年病
害嚴重地區要適當增加藥量。
9 適期收獲
籽粒發育達到乳熟期,含水量68~70%,吐絲后22~28d采收。采收時連苞葉一起采收,
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